Description
Dégustation : Couleur rubis peu soutenu mais aux beaux reflets de violine. Belle palette aromatique avec des notes mûres, quetsches, framboises ainsi que des arômes toastés et de café. En bouche l’attaque est ronde et veloutée avec une dominance de fruits rouges et noirs. Une longueur en bouche très agréable.
Couleur du Vin : Rouge
Cépage : 100 % pinotage. Fruit d’un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault.
Température : A servir entre 16 et 18 °C.
Accompagnement : Idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles en sauce, voire même un canard rôti aux cerises.
Taux d’alcool : 12,5 %
